Château
LAMOTHE-VINCENT
“Intense”
Bordeaux Rouge
Carton 6 bouteilles
Conditionnement
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Livraison
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Millésimes
2019Les Intenses
Une fois n’est pas coutume, débusquez l’originalité à Bordeaux ! Parce qu’il s’appuie davantage sur l’exubérance du fruit, l’équilibre de cette cuvée tend vers un plaisir intense et immédiat, très moderne. La concentration ne se limite pas aux saveurs, mais caractérise également la richesse et la profondeur de la chair issues des argiles fortes du domaine, tout comme la tension minérale apportée par le calcaire à Astéries.
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Concours général agricole de Paris 2020
Médaille d’Or
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Challenge International du vin 2021
Médaille d’Or
Dégustation
La robe est profonde, presque noire. Le nez exhale de savoureux arômes de fruits rouges (fraise écrasée, cassis) et de fruits noirs (mure, cerise noire), enveloppés par des notes vanillées, caramel et minérales. En bouche, on savoure la chair du raisin à maturité optimale qui enveloppe des tanins denses au grain noble. On retrouve la suavité et le fruit dans une finale persistante.
Encépagement
70% Merlot
30% Petit VerdotProduction
54.000 bouteilles
Rendement
50 hls/ha
Technique
Sélections parcellaires. Fertilité du sol raisonnée (fumures organiques, enherbement semé). Mode de conduite orienté qualité : Ebourgeonnage sélectif, grande surface foliaire, effeuillage, vendanges vertes. Tri de la vendange. Macération préfermentaire (1/9 jours).
Elevage
En cuves et chêne de haute futaie avec contrôle des températures et de l’oxygénation.
Cuvaison
21 à 24 jours avec délestages
Service
Dégustation
A boire entre 16 et 18°C
A boire dès maintenant pour une expression variétale maximale.
Optimum de complexité
3-5 ans
Longévité
15 ans
Accords mets & vins
agneauviandes rougesvolailles