Château
LAMOTHE-VINCENT
Rosé

Bordeaux Rosé

Carton 6 bouteilles

39.00  TTC soit 6.50 € TTC l’unité

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Millésimes
2022

L’Ouverture : Le Rosé

Un Bordeaux Rosé emblématique, lauréat du trophée du meilleur rosé français au Challenge International du Vin 2015 ! Diablement agréable et bien construit, il séduit par sa gourmandise, son équilibre et sa dominante fruité extrêmement friande, qui restitue les parfums sans timidité. Son caractère affirmé est parfait à table : Enfin un rosé pour la gastronomie, qui joue la densité et le fond d’une vraie matière pleine. Tout s’équilibre pour construire « Le » Rosé de Bordeaux.

Dégustation

Robe grenadine – brillant. Nez envoûtant de fruits rouges (Cassis, groseille, framboise), grenade et agrumes. Notes florales (rose). Bouche ample, généreuse, belle fraicheur, aux fruits rouges savoureux. Longueur en bouche portée par des saveurs douces de fruits mûrs.

  • Encépagement

    70% Cabernet-sauvignon
    30% Merlot

  • Production

    26.000 bouteilles

  • Rendement

    53 hls/ha

Technique
  • Sélections parcellaires. Mode de conduite orienté qualité : Taille douce. Ebourgeonnage sélectif, grande surface foliaire, effeuillage. Tri de la vendange. Macération préfermentaire à froid (2 à 6 heures). Pressurage pneumatique séquentiel. Stabulation à froid. Température de fermentation de 14 à 18° C.

  • Elevage

    En cuves inox de 1 à 3 mois sur lies.

  • Collage léger, stabilisation tartrique par le froid. Filtration tangentielle et mise en bouteille sous azote.

Fiche technique
Service
  • Dégustation

    A boire entre 6 et 10°C

  • A boire dès maintenant pour une expression variétale maximale.

  • Optimum de complexité

    1 an

  • Longévité

    4 ans

Accords mets & vins

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